Тестомесы Wendel W 160 A – W 401 A

Отличное качество теста благодаря месильным органам DIOSNA в форме восьмёрок

Отличительным признаком тестомесов Wendel компании DIOSNA являются два месильных органа в форме восьмёрок, вращающиеся в противоположных направлениях, между этими органами происходит замес теста.

Благодаря такой системе замеса достигается более высокий КПД. По сравнению со спиральными тестомесами можно уменьшить время замеса и, таким образом, можно готовить больше партий теста за единицу времени.

Благодаря щадящему замесу с меньшим нагреванием эта система замеса оптимально подходит для всех видов теста и является особенно интересной для более крупных предприятий.

  • Преимущества
  • Исполнение
  • Технические данные

Преимущества

  • сокращенное время замеса
  • больше замесов за единицу времени
  • меньше нагревание теста
  • размер замеса от 160 до 400 кг теста
  • стационарный агрегат, закрепленный анкерными болтами
  • изготавливаемый серийно клещевой захват
  • легкие в использовании тележки для дежей
  • расстояние между тестомесом и полом для облегчения очистки
  • установка лакирована
  • по желанию, может быть поставлена и в исполнении из нержавеющей стали

Исполнение

  • Зубчатый привод дежи M6
  • Скребок для очистки стенок дежи с датчиком температуры PT100
  • Управление с пленочной клавиатуры, программная память со 100 ячейками
  • Управление с помощью сенсорной панели и преобразователя частоты для двигателей месильного органа и дежи
  • Возможно охлаждение с помощью CO2
  • Возможно наличие патрубка для дозирования жидкости
  • Машину можно подсоединить к сети

Технические данные

  • W 160 A
  • W 240 A
  • W 401 A

W 160 A

Размеры
Производительность по тесту* кг 160
Производительность по муке* кг 100
Объём дежи л 260
Диаметр дежи мм 840
Высота дежи от пола мм 880
Размеры машины
Ширина мм 980
Глубина мм 1690
Высота мм 1560
Мощность двигателя
Привод месильного инструмента кВт 8,5/15
Привод дежи кВт 1,1
Гидравлический привод кВт 0,75
Вес
Машина и дежа кг 1500
Дежа кг 230

W 240 A

Размеры
Производительность по тесту* кг 240
Производительность по муке* кг 150
Объём дежи л 370
Диаметр дежи мм 940
Высота дежи от пола мм 1010
Размеры машины
Ширина мм 1074
Глубина мм 1820
Высота мм 1800
Мощность двигателя
Привод месильного инструмента кВт 14/22
Привод дежи кВт 1,5
Гидравлический привод кВт 1,1
Вес
Машина и дежа кг 1800
Дежа кг 300

W 401 A

Размеры
Производительность по тесту* кг 400
Производительность по муке* кг 250
Объём дежи л 650
Диаметр дежи мм 1200
Высота дежи от пола мм 1030
Размеры машины
Ширина мм 1342
Глубина мм 2590
Высота мм 2040
Мощность двигателя
Привод месильного инструмента кВт 32/45
Привод дежи кВт 2,2
Гидравлический привод кВт 1,1
Вес
Машина и дежа кг 3080
Дежа кг 440

* При жестком тесте соответственно меньше.

DIOSNA занимается постоянным совершенствованием и развитием своих изделий, поэтому мы оставляем за собой право на технические изменения. Конкретные свойства, параметры и характеристики изделий компании DIOSNA в каждом отдельном случае оговариваются и фиксируются в контракте.

DIOSNA постоянно развивает свою продукцию и поэтому оставляет право вносить технические изменения. Решающим для обещанных характеристик, достижений и состояния продуктов DIOSNA является в каждом случае договорное соглашение. Дополнительная информация предоставляется по запросу.