DIOStart rye

Для быстрого закисления и хорошего газообразования

DIOStart rye Рожь с сертифицированным биокачеством (DE-ÖKO-006) гарантирует равномерное качество приготовленной на Вашем предприятии закваски, которая обеспечит продукту насыщенный вкус. 

Эти культуры придают продукту ароматный и сильный хлебный вкус и создают условия для хорошего газообразования, они идеально подходят и для выпечки без добавления дрожжей.

Обратитесь к нам и мы охотно Вас проконсультируем

  • Преимущества
  • Варианты применения
  • Единица упаковки

Преимущества

  • Чистые культуры премиального качества
  • Быстрое закисление и хорошее газообразование
  • Возможность разнообразного применения
  • Сертифицированное биокачество предоставляемого продукта
  • Прямая поставка - без промежуточного хранения

Варианты применения

  • Приготовление закваски за одни сутки
  • Приготовление закваски из одной стадии
  • Приготовление закваски из двух и трех стадий, в том числе, с помощью машины
  • Солёная закваска
  • Пенящаяся закваска
  • Берлинская закваска, приготовленная по сокращённому циклу

Единица упаковки

1000 г